Cuando nos decidimos a hacer Pollo y vamos a comprarlos, y vemos en el despiece Alitas, es lo primero que se nos viene a la inmaginación de comprar, como en este caso me ha ocurrido a mi, con ellas se preparan muy ricas Recetas, yo las he preparado al Cava, vean a continuación esta Recetas de Pollo. Soqui Xaire
Recetas de Cocina / Recetas de Pollo
Ingredientes
1, 5 kg de Alitas de pollo
Sal, pimienta, oréganos, tomillo, romero
1 Cabeza de ajo picado
Perejil picado
Manteca de cerdo
1 botellin de cava
Elaboración
Limpiamos las Alitas cortándola por su unión de la articulación, rechazamos las puntas.
En una bandeja para horno las colocamos, salpimentamos, le ponemos el ajos picado y perejil picado, rociamos por encima con el oréganos, tomillo, romero, añadimos por encima la manteca de cerdo.
Las ponemos al horno a 200 grados, y cuando están doraditas, las damos la vuelta y regamos con cava y un poquito de agua, dejamos reducir la salsa hasta que quede un poquito espesa, una vez las emplatamos con su salsa y listo.
Las podemos acompañar de arroz blanco.
Espero que les hallan gustado, también pueden seguir nuestras Recetas y Historias de alimentación en Facebook, Cocina con Soqui.
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